Makaron Tortiglioni BioAlberti 500g

Jego wyjątkowy smak zachwyci nawet najbardziej wyselekcjonowane gusta koneserów.

Makaron z pszenicy durum „Senatore Cappelli” produkowany jest z semoliny z pszenicy durum „Senatore Cappelli”, nasion pochodzących z lat 30. i 40. XX wieku. Jego nazwa nawiązuje do senatora Raffaele Cappelli, promotora reformy rolnej na początku XX wieku, która doprowadziła do rozróżnienia między pszenicą durum i miękką. Roślina Senatore Cappelli ma wysokość około 1,80 m i zawiera wyższy procent lipidów, aminokwasów, witamin i minerałów, a także charakteryzuje się wysoką strawnością.

Firma BioAlberti wytwarza makarony od prawie 100 lat, według starodawnych zasad z najwyższej jakości produktów pozyskiwanych wyłącznie z ekologicznych surowców.

Makaron jest formowany za pomocą form z brązu i suszony w termomechanicznych suszarkach, stworzonych na początku XX wieku. Czas suszenia makaronu waha się od 3 do 6 dni i odbywa się w niskich temperaturach nieprzekraczających 38°c

Makaron Tortiglioni  pasuje do szerokiej gamy sosów, od kremowych, przez pomidorowe, aż po bogate, mięsne ragu.

Doskonale komponuje się również w zapiekankach czy jako baza do sałatek makaronowych.

Składniki

Organiczna semolina z pszenicy durum „Senatore Cappelli”, woda.

Zawiera gluten.

Czas gotowania: 11-12 minut

Wartość odżywcza na 100 g produktu

Wartość energetyczna 1423 kJ / 340 kcal

Tłuszcze 2,5 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8 g

Węglowodany 68 g – w tym cukry 3,7 g

Błonnik 3 g

Białko 12,5 g

Sól 0,02 g