Ser kozi Olender Kozia Farma ok. 150 g

Ser kozi Olender – twardy, dojrzewający ser kozi typu gouda

Ser kozi Olender to wyjątkowy, twardy ser dojrzewający, wytwarzany tradycyjną metodą w ekologicznej serowarni na Koziej Farmie w Złotnej. Do produkcji 1 kg sera używa się aż 10 litrów świeżego koziego mleka, co gwarantuje pełnię smaku i wartości odżywczych. Ser dojrzewa od 6 do 8 tygodni na drewnianych półkach dojrzewalni, dzięki czemu zyskuje swój wyrazisty aromat i charakterystyczną, zwartą strukturę. Jego smak jest intensywny, lekko słodkawy i głęboki – idealny dla miłośników serów premium.

Olender doskonale komponuje się z:

• wytrawnym winem czerwonym lub słodkim białym,

• deską serów i oliwkami,

• świeżymi oraz suszonymi owocami,

• konfiturą figową i miodem.

Dlaczego warto wybrać sery z mleka koziego?

Kozie mleko od wieków cenione jest za delikatny smak i lekkostrawność. Dzięki mniejszym cząsteczkom tłuszczu oraz specyficznej budowie białek jest łatwiej trawione niż mleko krowie.

W jego składzie znajdują się m.in.:

• wapń, fosfor, magnez, potas – ważne dla kości i mięśni,

• naturalne witaminy i mikroelementy,

• białka o wysokiej przyswajalności.

Możliwość pakowania próżniowego wydłuża okres przechowywania nawet do 6 miesięcy, a przechowywany w chłodzie nadal delikatnie dojrzewa.

Badania sugerują, że mleko kozie:

• może wspierać prawidłową pracę układu pokarmowego,

• sprzyja dobremu wchłanianiu składników mineralnych,

• bywa polecane osobom unikającym mleka krowiego.

Dzięki temu produkty z mleka koziego to cenny dodatek do zdrowej diety, odpowiedni dla osób poszukujących naturalnej i pełnowartościowej żywności.

Dlaczego Olender?

• tradycyjne dojrzewanie na drewnianych półkach,
• ekologiczne, świeże mleko z własnej hodowli,
• brak chemicznych dodatków i niepotrzebnych ulepszaczy,
• lokalna produkcja — smak prawdziwej, zagrodowej jakości,
• ser o głębokim, zapamiętywalnym smaku.

Olender to idealny wybór dla tych, którzy pragną odkrywać prawdziwe, naturalne sery — pełne charakteru i pasji tworzenia.

Składniki

Ekologiczne pasteryzowane mleko kozie, sól, podpuszczka, bakterie.

Producent – Kozia Farma Złotna

Kozia Farma Złotna to rodzinne, ekologiczne gospodarstwo położone na pograniczu Warmii, Mazur i Powiśla — w urokliwej wsi Złotna, otoczonej łąkami i czystą naturą. Założyciele gospodarstwa, Kasia i Grzegorz, porzucili miejskie życie, by realizować ideę powrotu do źródeł:

• własna hodowla kóz,
• ekologiczna pasza,
• naturalna produkcja bez chemii.

Kozy pasą się swobodnie na 18 hektarach pachnących łąk, co bezpośrednio wpływa na wyjątkową jakość ich mleka — świeżego, delikatnego i bogatego w wartości odżywcze. Na farmie powstają różnorodne sery: od twarożków i serów pleśniowych, po sery twarde takie jak Olender, a także kefiry i jogurty, które można kupić w farmowym sklepiku lub online.

Wybierz Ser Kozi Olender – wybierz smak natury! Dodaj do swojej deski serów wyjątkowy produkt z sercem i historią.

Ser kozi Olender — bo prawdziwy smak dojrzewa w naturze!