Charakterystyka produktu

• Skład: mąka żytnia TYP 720 (zakwas), woda, sól kamienna kłodawska

• Masa netto: ok. 1,2 kg

• Kształt: okrągły

• Wygląd: chleb wypiekany z mąki żytniej, na przekroju widoczne drobne pory

• Spód: może być mocniej przypieczony (wypiek bezpośrednio na cegle)

• Barwa: skórka ciemnobrązowa, miękisz jasnoszary

• Konsystencja: skórka gruba, miękisz lekko sprężysty i delikatnie wilgotny

• Smak: lekko kwaśny, typowy dla tradycyjnego chleba żytniego

Dlaczego warto sięgnąć po ten chleb?

• wypiek w piecu opalanym drewnem, bezpośrednio na cegle;

• gruba skórka i zwarta struktura – chleb treściwy i sycący;

• naturalny zakwas żytni i minimalny skład;

• intensywny, lekko kwaśny smak charakterystyczny dla chleba żytniego;

• długie zachowanie świeżości bez sztucznych dodatków.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna: 2140 kJ / 511 kcal

Tłuszcz całkowity: 1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g)

Węglowodany: 41 g (w tym cukry 0 g)

Białko: 3,4 g

Błonnik: 3,7 g

Sól: 1,1 g

Wybierz chleb, który smakuje jak dawniej i naprawdę syci. To doskonały wybór dla miłośników klasycznego, żytniego pieczywa z charakterem!