Oliwa z oliwek nr 1 na świecie extra virgin Arbequina ONE BIO Demeter 500 ml - zbiór 2024 Finca la Torre

PRODUKT PREMIUM - edycja limitowana. Butelka szkło 500 ml

AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra

Uznawana za najlepszą oliwę z oliwek na świecie.Zachwyca wyjątkową jakością i ekstarawaganckimi doznaniami smakowymi

Oliwa z oliwek Finca La Torre to najczęściej nagradzana oliwa z oliwek na rynku. Według przewodnika Flos Olei ogród  Finca La Torre otrzymał maksymalną ilość 100 punktów. Taką ilość punków określającą jakość produktu posiada w Hiszpanii tylko 3 producentów.

„Flos Olei” to  konkurs w wyniku którego powstaje międzynarodowy przewodnik po najlepszych oliwach świata Extra Virgin.Konkurs ten jest organizowany przez Włochów i publikowany równocześnie w dwóch językach: włoskim i angielskim. To jedyny liczący się w międzynarodowym środowisku katalog. Pojawienie się w nim jest bardzo prestiżowe. Bardziej opiniotwórczego przewodnika o oliwach z oliwek nie ma.Oliwa Finca La Torre ONE znajduje się rok rocznie w gronie 7 najlepszych oliw świata.

Oliwki, z której powstaje ta oliwa zrywane są tylko podczas pierwszego dnia zbiorów na początku października (FIRST DAY HARVEST).

Jest tłoczona wyłącznie na zimno, za pomocą procesów mechanicznych z ekologicznie uprawianych oliwek odmiany Arbequina (uprawa biodynamiczna), a tłocznia znajduje się na posesji, na której jest uprawa oliwek.

Jest to oliwa jednoodmianowa. Oliwki są mielone do 2 godzin po zerwaniu. Niewielka wielkość produkcji tej oliwy tylko 4000 butelek rocznie.

Oliwa posiada certyfikat DEMETER. Certyfikat Demeter jest dodatkową gwarancją najwyższej jakości. Żywność spod znaku Demeter jest wyższym certyfikatem od znanego powszechnie "zielonego listka". Rolnictwo biodynamiczne jest bardzo elitarne, a certyfikacji Demeter podlega ok. 5% światowych producentów rolnictwa ekologicznego. W Polsce jest to poniżej 1%.

Produkt wysoce luksusowy w estetycznym kartonie idealnie nadaje się na prezent.

NUTA SMAKOWA

-W nosie natychmiast wyczuwalny jest aromat świeżo skoszonej trawy i liści oliwnych.

-W ustach doceniamy akcenty zielonego migdału, zielonego jabłka i skórki banana. Gorzki z rozwijającą się pikantnością, która utrzymuje się, jest to naprawdę złożony i dobrze zbilansowany olej z pierwszego tłoczenia.

Należy wiedzieć,że pikantność oliwy z oliwek zawdzięcza się polifenolowi o nazwie OLEOKANTALU, który ma silne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające( podobne do ibuprofenu).Kluczowe działanie oleokantalu to ochrona neuroprotekcyjna, działanie przeciwnowotworowe, przeciwutleniające i przeciwzapalne.

-Kwasowość 0,15; kolor intensywna zieleń

PRZEZNACZENIE

Oliwa ta doskonale sprawdza się w różnorodnych potrawach, takich jak: ryby, carpaccio, makarony, grillowane lub pieczone warzywa,kremy warzywne, pieczywo