Delikatna hiszpańska oliwa z oliwek extra virgin BIO Arbosana 500 ml Artajo 10

AOVE , czyli  oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno. To czysty, 100% sok z oliwek, czyli najlepsza oliwa z oliwek, jaką można znaleźć na rynku. Do niedawna ten skrót używany był jedynie przez profesjonalistów.

Odmiana oliwek Arbosana pochodzi z Penedés, a swoją nazwę zawdzięcza miastu Arbós (Hiszpania).

Uprawiana i produkowana na terenie posesji Artajo (Hiszpania).

Artajo 10 powstaje z mniej dojrzałych oliwek, są one mniej soczyste i dlatego potrzeba aż 10 kg, aby wyprodukować 1 litr oliwy.

Oliwki zielone niedojrzałe zawierają większą ilość tłuszczy jednonienasyconych, są bogate w witaminę E i kwas oleanolowy (przeciwzapalny, przeciwutleniający) – to sprawia, że oliwa z nich wyprodukowana jest najwyższej jakości – wyższej aniżeli z oliwek dojrzałych (żółtych, czerwonych – prawie czarnych).

Oliwki do oliwy Artajo 10 zbiera się mniej więcej w pierwszych 3 tygodniach października, kiedy oliwki są zielone, uzyskując w ten sposób oliwę o dużej intensywności aromatu, smaku i dużej zawartości witamin, naturalnych przeciwutleniaczy oraz polifenoli. W smaku wyczuwalna jest idealna równowaga pomiędzy słodyczą oraz gorzkim i pikantnym smakiem.

Oliwki na posesji Artajo są zrywane i mielone na miejscu w ciągu 2 godzin od ich zerwania.

Oliwa idealnie nadaje się do pieczywa, sałatek, warzyw, makaronu aglio olio, dań pieczonych w piekarniku (do 170 stopni), jednak Arbosana równie dobrze sprawdza się w deserach cytrusowych i ciastach.

Wyczuwalne nuty brzoskwini i truskawek.

Oliwa z oliwek dobrej jakości to bogactwo witamin, składników mineralnych i polifenoli. Nie bez przyczyny nazywana jest eliksirem długowieczności. Ma dobroczynny wpływ zarówno na układ nerwowy, trawienny jak i układ krążenia. Posiada właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne. Jest skuteczna w przeciwdziałaniu chorób takich jak: nowotwory, miażdżyca, Alzheimer, cukrzyca typu 2, depresja.

Składniki

100% oliwa z oliwek extra virgin (EVOO)*

* z upraw ekologicznych

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU

Wartość energetyczna: 3700 kJ / 900 kcal

Tłuszcz całkowity: 100 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13 g

w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 79 g

w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 8 g

Węglowodany: 0 g

w tym cukry: 0 g

Białko: 0 g

Sól: 0 g