Przejdź do głównej treści
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
Terroirs du Liban

SUMAC (przyprawa) Terroirs du Liban 60 g

Przejdź do sekcji Opinie

OPAKOWANIE: SŁOIK

KRAJ POCHODZENIA: LIBAN

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: TEMPERATURA POKOJOWA, Z DALA OD ŹRÓDEŁ ŚWIATŁA

Sumak pochodzi z jagód dzikiego krzewu występującego na skalistych wyżynach Libanu. To intensywnie aromatyczna przyprawa o cierpkim, cytrynowym i lekko owocowym smaku, z delikatną nutą octu. Jagody zbierane są w pełni dojrzałości, suszone i mielone na ciemnoczerwony proszek, który nadaje potrawom wyrazisty charakter. To nieodzowny składnik wielu tradycyjnych dań kuchni bliskowschodniej – szczególnie libańskiej. Jest podstawą popularnej sałatki fattoush, a także niezastąpionym elementem mieszanki zaatar.

Wzbogać swoje dania szczyptą sumaka i odkryj smak Bliskiego Wschodu w swojej kuchni!

 

SKŁAD

Sumac (100%).
*Może zawierać śladowe ilości sezamu, orzechów, migdałów, glutenu i mleka.

 

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU

Wartość energetyczna: 1176 kJ / 281 kcal

Tłuszcz całkowity: 14,4 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,6 g

Węglowodany: 48,1 g

- w tym cukry: 7 g

Białko: 13,3 g

Sól: 4,6 g

Przejdź do pełnego opisu
Cena 27,90 zł
szt.
Dostępność:
na wyczerpaniu
Czas wysyłki: 48 godzin

Opis

Z czym to się je?

Sumak idealnie komponuje się z grillowanym mięsem (szczególnie jagnięciną i kurczakiem), pieczonymi warzywami, hummusem, pieczywem pita, owocami morza oraz sałatkami. Świetnie podkreśla smak potraw z ryżem, jogurtowych dipów, a także zup i dań jednogarnkowych, dodając im świeżości i głębi.

 

Wypróbuj poniższy przepis i zasmakuj libańskiego smaku potraw!:

Sałatka z ciecierzycy i sumaku

Trudność: Łatwe
Przygotowanie: 15 minut

Składniki:

  • 400 g ciecierzycy (ugotowanej i odsączonej)
  • 2 średnie czerwone cebule (bardzo cienko pokrojone)
  • 3 do 4 ząbków czosnku (mielonego)
  • 1 łyżka przyprawy sumak
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 kubek świeżej mięty (drobno posiekanej)
  • 3 łyżki soku z cytryny (można dodać więcej do smaku)
  • sól i pieprz do smaku

 

Sposób przygotowania:

  1. W dużej misce umieść cebulę, przyprawę sumak, paprykę i sól. Wymieszaj rękami, aby wetrzeć przyprawy w cebulę. Odstaw na około 5 minut.
  2. Dodaj ciecierzycę i wymieszaj.
  3. Następnie dodaj przyprawy: oliwę z oliwek, sok z cytryny, mielony czosnek i miętę. Dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Dobierz do produktu