Ekskluzywna oliwa z oliwek extra virgin BIO Truflowa 250 ml Artajo

AOVE , czyli  oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno. To czysty, 100% sok z oliwek, czyli najlepsza oliwa z oliwek, jaką można znaleźć na rynku. Do niedawna ten skrót używany był jedynie przez profesjonalistów.

Truflowa oliwa z oliwek to połączenie oliwy Artajo 10 BIO Arroniz i aromatu z czarnej trufli. Oliwa jest niezwykle aromatyczna, o intensywnym smaku i zapachu trufli.

Doskonale nadaje się do grzybów, ziemniaków, pizzy, pieczywa, carpaccio, risotto, makaronów.

Arroniz to odmiana pochodząca z Nawarry (Hiszpania).

Uprawiana i produkowana na terenie posesji Artajo.

Artajo 10 powstaje z mniej dojrzałych oliwek, są one mniej soczyste i dlatego potrzeba aż 10 kg, aby wyprodukować 1 litr oliwy.

Oliwki zielone niedojrzałe zawierają większą ilość tłuszczy jednonienasyconych, są bogate w witaminę E i kwas oleanolowy (przeciwzapalny, przeciwutleniający) – to sprawia, że oliwa z nich wyprodukowana jest najwyższej jakości – wyższej aniżeli z oliwek dojrzałych (żółtych, czerwonych – prawie czarnych)

Oliwki do oliwy Artajo 10 zbiera się mniej więcej w pierwszych 3 tygodniach października, kiedy oliwki są zielone, uzyskując w ten sposób oliwę o dużej intensywności aromatu, smaku i dużej zawartości witamin, naturalnych przeciwutleniaczy oraz polifenoli. W smaku wyczuwalna jest idealna równowaga pomiędzy słodyczą oraz gorzkim i pikantnym smakiem.

Oliwki na posesji Artajo są zrywane i mielone na miejscu w ciągu 2 godzin od ich zerwania.

Oliwa z oliwek dobrej jakości to bogactwo witamin, składników mineralnych i polifenoli. Nie bez przyczyny nazywana jest eliksirem długowieczności. Ma dobroczynny wpływ zarówno na układ nerwowy, trawienny jak i układ krążenia. Posiada właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne. Jest skuteczna w przeciwdziałaniu chorób takich jak: nowotwory, miażdżyca, Alzheimer, cukrzyca typu 2, depresja.

Składniki

100% oliwa z oliwek extra virgin*, aromat

* z upraw ekologicznych

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 G PRODUKTU

Wartość energetyczna: 3700 kJ / 900 kcal

Tłuszcz całkowity: 100 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13 g

w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 79 g

w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 8 g

Węglowodany: 0 g

w tym cukry: 0 g

Białko: 0 g

Sól: 0 g