Mięso mielone wołowe BIO Farmy Roztocza 300 g

Z czym to się je?

Mięso mielone to idealna baza do dań tradycyjnych i nowoczesnych – od domowych kotletów po wykwintne sosy. Można przyrządzić m.in. spaghetti, lasagne, zapiekanki, pulpety, czy tacos - jako przekąska imprezowa lub danie główne. Wybierając ten produkt, wspierasz rolnictwo zrównoważone i ludzi, których znamy osobiście – naszych sąsiadów, lokalnych hodowców. Mięso mielone wołowe ma bogaty, intensywny smak, który najlepiej komponuje się z dodatkami podkreślającymi jego naturalną soczystość.

Wypróbuj poniższy przepis!

Soczysty burger z wołowiną i ciabatą

Składniki (na 2 burgery)

• 300 g mielonej wołowiny,
• sól,
• świeżo mielony pieprz,
• 2 bułki ciabata,
• 2 plasterki sera cheddar,
• 1 czerwona cebula (pokrojona w krążki),
• 1 pomidor (w grubsze plastry),
• liście sałaty rzymskiej,
• pikle lub ogórek kiszony,
• 1 łyżeczka musztardy orzechowej (polecamy musztardę orzechową Clovis),
• 2 łyżeczki ketchupu (polecamy ketchup klasyczny Rudolfs).

Sposób przygotowania

1. Formowanie mięsa – uformuj 2 kotlety o grubości ok. 2 cm, nie ugniataj zbyt mocno, aby pozostały soczyste.
2. Doprawienie – posól i popieprz tuż przed smażeniem (nie wcześniej, bo mięso puści soki).
3. Smażenie/grillowanie – na rozgrzanej patelni grillowej lub grillu smaż po 3–4 min z każdej strony (średni stopień wysmażenia).
4. Ser – na ostatnią minutę połóż plasterek sera na mięsie, przykryj, by się rozpuścił.
5. Przygotowanie bułek – przekrój i podpiecz na suchej patelni lub w piekarniku.
6. Składanie burgera – posmaruj dolną część bułki musztardą, połóż sałatę, mięso z serem, pomidora, cebulę, pikle, a na górnej bułce rozsmaruj ketchup.

SMACZNEGO!

DLACZEGO WARTO SIĘGNĄĆ PO WOŁOWINĘ?

• Bogactwo pełnowartościowego białka – idealne do regeneracji i budowy mięśni,
• źródło łatwo przyswajalnego żelaza hemowego – pomocne w profilaktyce anemii,
• witaminy i minerały – B12, B6, cynk, selen i wiele innych składników wspierających odporność i metabolizm,
• naturalna kreatyna – poprawia wydolność i wspiera rozwój mięśni,
• CLA (sprzężony kwas linolowy) – wspomaga spalanie tłuszczu, odporność i ma działanie przeciwnowotworowe,
• niska zawartość tłuszczu – mięso pochodzi z ras mięsnych, dzięki czemu jest chude i przyjazne dla serca,
• wspiera funkcje poznawcze – wołowina to także pożywienie dla mózgu.