Makrela rozdrobniona z Royal Kombu i marynatą Yuzu La Compagnie Bretonne 90g

ROZDROBNIONA MAKRELA KOMBU ROYAL Z MARYNATĄ YUZU 90g

Łącząc chrupkość Kombu Royal z rozpływającym się filetem z makreli, ten przepis uwiedzie miłośników owoców morza.

W każdej porcji, wyczuwalny jest niesamowity balans między mocą makreli, charakterem Royal Kombu, lekką kwasowością i aromatami marynaty yuzu - japońskie owoce cytrusowe o subtelnych smakach znajdujące się pomiędzy limonką, grejpfrutem i mandarynką. Nie może również zabraknąć sosu sojowego Tamari - sos fermentowany według tradycyjnej metody i bez dodatku pszenicy.

Makrela, będąc jedną z najzdrowszych ryb morskich jest znakomitym źródłem białka. Zawarte w niej witaminy, pozytywnie wpływają na odporność oraz kondycję skóry i włosów.

Francuskie smaki zamknięte w słoiczku

Makrela poławiana w kanale La Manche lub u wybrzeży Szkocji i Irlandii jest uprawiana w najlepszym czasie sezonu, gdzie ryba jest najdelikatniejsza.

Aromatu dodają wodorosty "Kombu Royal", które są jedna z najbardziej majestatycznych alg w oceanie.

"Kombu Royal" rozwija się w dolnej granicy odpływu. Zbiera się go w Finistère Północnym od lutego do kwietnia podczas przypływów. Wodorosty są następnie sortowane, myte wodą morską i solone.
Mięsiste i chrupiące Kombu Royal łączy w sobie słodki i jodowany smak.

Składniki

Filety z makreli (29,5%), wodorosty Royal Kombu (26%), cebula, olej rzepakowy, sok Yuzu (1,7%), ocet ryżowy, ocet z białego wina (siarczyny), sos sojowy (woda, soja, pszenica), olej sezamowy, skórka z cytryny, sól.
Możliwe ślady skorupiaków.
Łowione w północno-wschodnim Oceanie Atlantyckim.

Wartości odżywcze w 100g:

Wartość energetyczna: 261 kcal / 1079 kJ

Tłuszcz: 24 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,8 g)

Węglowodany: 2,6 g (w tym cukry 1,1 g)

Białko: 7,7 g

Sól: 0,5 g

Jak makrela, to z czym?

• Jako aperitif: należy podawać schłodzoną, najlepiej smakuje na grzance.
• Na danie główne: w sałatkach oraz z makaronem lub ryżem.

NAJWYŻSZA, NATURALNA JAKOŚĆ PRODUKTU BEZ ZBĘDNYCH SKŁADNIKÓW!