Kawa ziarnista Peru Esquilaya 500 g ,1000 g - polska palarnia kawy KaHaWa

Peru Esquilaya – klasyka peruwiańskiej arabiki

Peru Esquilaya to propozycja dla miłośników klasycznych, harmonijnych kaw o wyjątkowo przyjemnym charakterze. Ciemniej palone ziarna wydobywają pełnię czekoladowo-kakaowych aromatów, tworząc profil smakowy oparty na łagodności, słodyczy i doskonałym balansie.

W filiżance dominują nuty kakao oraz mlecznej czekolady, które nadają kawie aksamitną strukturę i przyjemnie otulający charakter. Całość wzbogacają subtelne akcenty suszonych owoców, wnoszące delikatną słodycz i dodatkową głębię smaku. Efektem jest kawa niezwykle gładka, zrównoważona i łatwa w odbiorze.

Największą zaletą Peru Esquilaya jest jej uniwersalność. To kawa, która doskonale sprawdza się zarówno podczas porannego espresso, jak i przygotowana w ekspresie automatycznym, kawiarce czy metodach przelewowych. Jej spokojny, klasyczny profil sprawia, że chętnie sięgają po nią zarówno osoby rozpoczynające przygodę z kawą jakości specialty, jak i doświadczeni kawosze poszukujący codziennej filiżanki pełnej komfortu i przyjemności.

Profil smakowy: kakao, czekolada, rodzynki, suszone owoce

Pochodzenie: Peru, region Puno (Sandia)

Wysokość upraw: 1700–1800 m n.p.m.

Gatunek: 100% Arabica 

Obróbka: washed

Profil sensoryczny

W filiżance Peru Esquilaya zachwyca eleganckim połączeniem nut kakao i mlecznej czekolady, które budują aksamitną, przyjemnie otulającą bazę smakową. Całość dopełnia subtelna słodycz rodzynek i suszonych owoców, nadająca kawie głębi oraz naturalnej harmonii. Profil jest łagodny, gładki i doskonale zrównoważony, dzięki czemu każda filiżanka pozostaje niezwykle przyjemna w odbiorze.

• Aromat: kakao, mleczna czekolada, suszone owoce
• Smak: czekolada, kakao, rodzynki
• Słodycz: średnia, naturalnie owocowa
• Kwasowość: niska
• Body: średnie, gładkie i aksamitne
• Posmak: czekoladowy, lekko owocowy, długi i harmonijny

Pochodzenie kawy Peru Esquilaya

Ziarna Peru Esquilaya pochodzą z niewielkiej plantacji położonej w pobliżu wioski Caballuni, w malowniczych dolinach Sandia na południu Peru. Uprawę prowadzi Segundino Gemio Valencia – doświadczony producent kawy, który od lat pielęgnuje tradycje kawowe regionu i dba o najwyższą jakość zbiorów.

Ze względu na górzyste ukształtowanie terenu plantacje w tej części Andów mają kameralny charakter, a większość prac wykonywana jest ręcznie. Owoce kawowca zbierane są z dużą starannością bezpośrednio ze stromych zboczy, a następnie poddawane dokładnej selekcji. Do dalszej obróbki trafiają wyłącznie w pełni dojrzałe owoce, co pozwala zachować czystość i spójność profilu smakowego.

Dla lokalnych społeczności uprawa kawy stanowi nie tylko źródło utrzymania, ale również ważny element regionalnego dziedzictwa. Wiedza o uprawie i obróbce ziaren przekazywana jest z pokolenia na pokolenie, dzięki czemu każda partia kawy odzwierciedla wieloletnie doświadczenie oraz głęboki szacunek do tradycji andyjskiego rzemiosła kawowego.

Rekomendowane metody parzenia

• Ekspres automatyczny
• Ekspres kolbowy
• Kawiarka
• Drip / V60
• Chemex
• French Press

Kahawa – palarnia kawy z pasją

Kahawa to rzemieślnicza palarnia z Poznania, tworzona z miłości do kawy, jakości i autentycznych smaków. Każda mieszanka powstaje z myślą o codziennym piciu, przy jednoczesnym zachowaniu wyrazistego charakteru oraz starannie dobranych ziaren.

Pozwól sobie na filiżankę wyjątkowej peruwiańskiej arabiki, której czekoladowa słodycz i aksamitna gładkość zachwycają od pierwszego łyku.