Kawa ziarnista 100% Arabica Etago Kenia 250 g, 500 g, 1000 g KaHaWa

Kenia Etago – intensywność Afryki w Twojej filiżance!

Kenia Etago to kawa, która łączy moc z elegancją. Zaprojektowana z myślą o espresso, zachwyca głębią, goryczkową strukturą i orzechowym charakterem, jednocześnie zaskakując cytrusową świeżością oraz owocową słodyczą dojrzałej moreli. To propozycja dla tych, którzy szukają intensywnego, ale zbalansowanego smaku – zarówno w klasycznym espresso, jak i w letnim cold brew.

Charakterystyka kawy

• Skład: 100% Arabica

• Rodzaj: Kawa czarna ziarnista

• Wysokość upraw: 1600–1800 m n.p.m.

• Palarnia: Polska, Poznań

• Odmiany botaniczne: Blue Mountain, Ruiru, SL28

• Obróbka: washed (mokra)

• Przeznaczenie: espresso, kawiarka, ekspres kolbowy i automatyczny, cold brew, baza do kaw mlecznych i kawowych napojów na zimno

• Profil smakowy: orzech włoski, dojrzała morela, cytrusy

• Dostępne gramatury: 250 g, 500 g lub 1000 g

• Pochodzenie ziaren: Kenia (Migori County)

• Stopień palenia: średni

• Kwasowość: średnia (cytrusowo-owocowa)

Czym wyróżnia się Kenia Etago?

• Wyrazista goryczka i lekko ziemisty charakter;
• Mocne, orzechowe nuty idealne pod espresso;
• Cytrusowa świeżość, która nadaje lekkości;
• Naturalna owocowa słodycz moreli;
• Uniwersalność – doskonała na ciepło i na zimno - Kenia Etago świetnie radzi sobie zarówno solo, jak i w towarzystwie mleka czy lodu.

To kawa, która nie jest jednowymiarowa. Każdy łyk odsłania kolejną warstwę smaku, zachowując harmonię pomiędzy intensywnością a świeżością.

Pochodzenie ziaren – historia zapisana w kawie

Ziarna Kenia Etago pochodzą z wioski Entago w zachodniej Kenii, w regionie Migori, niedaleko jeziora Wiktorii. Kawę uprawia tu około 850 rodzin zrzeszonych w grupie Misadhi. Każda z nich posiada niewielkie poletka z kilkoma lub kilkunastoma krzewami kawowca.

Zbiory odbywają się ręcznie, kilka razy w tygodniu. Dojrzałe wiśnie kawowca trafiają do lokalnego punktu skupu, a następnie do młyna mokrego, gdzie są starannie selekcjonowane. Najlepsze owoce fermentują przez 24 godziny, są wielokrotnie płukane i suszone przez około 20 dni. Cały proces odbywa się blisko miejsca uprawy, co pozwala zachować pełnię aromatu i charakter terroir.

Kahawa - palarnia prosto z Wielkopolski

Kahawa to rzemieślnicza palarnia z Poznania, stawiająca na bezpośrednie relacje, transparentne pochodzenie i kawy z historią. Kenia Etago to pierwsza kenijska kawa w palarni Kahawa – wyjątkowa, osobista i starannie wypalona tak, by wydobyć jej naturalną intensywność i owocowy balans.

Dlaczego warto wybrać właśnie tę kawę?

• Bo to kawa specialty z prawdziwą historią;

• Bo łączy moc espresso z owocową świeżością;

• Bo sprawdzi się przez cały rok – na ciepło i na zimno;

• Bo każda filiżanka to smak Kenii zamknięty w ziarnie!